Café de Brasil. Por Elas

POR ELAS – BRASIL
Azúcar moreno y uva

Origen: Brasil
Región: Fincas de la Serra do Cabral
Altitud: 900 - 1050 msnm
Productoras: Maria Eduarda Veloso y Marian Lima Veloso
Proceso: Natural
Varietal: Red Catuai
Tueste: Omniroast

Este café forma parte del proyecto Por Elas, una iniciativa que pone en valor el trabajo de mujeres productoras en Brasil, destacando su papel clave en la producción de cafés de alta calidad.

Procedente de la región de Serra do Cabral, este café se cultiva en altitudes más bajas de lo habitual, lo que da lugar a perfiles especialmente dulces, redondos y muy accesibles.

El proceso natural potencia su dulzura, dando como resultado una taza con notas claras de azúcar moreno y uva madura, con cuerpo medio y una sensación muy agradable en boca.

Es un café ideal para el día a día, especialmente recomendado para espresso, moka y superautomáticas, donde destaca por su equilibrio, dulzura y facilidad de extracción.