Artisan Blend. Café de Colombia y Brasil. Especial para espresso, cafetera italiana y superautomáticas

Ponemos a la venta web el café más vendido en nuestra tienda del centro de Málaga, el café que recomendamos para todos aquellos que prueban por primera vez el café de especialidad y el favorito de muchos que habiendo probado otros se quedan con este por su dulzor, notas a chocolate y baja acidez. 

Tras muchos años de experiencia, nos atrevemos a decir, que puede que sea el café perfecto para cafeteras espresso, superautomáticas e italianas (moka). 

Es nuestro único blend (mezcla de 2 o más cafés), hecho del Brasil y el Colombia de nuestro catálogo. 

En este café y este perfil han depositado su confianza algunas de las mejores cafeterías de Málaga, y en su sencillez radica su éxito. 

Puede ser el favorito tanto de mayores como de jóvenes. Si no sabes qué regalar a tu padre/madre que son amantes del café pero nunca ha probado el café de especialidad y quieres que empiecen a tomar cafés más saludables, este puede ser una opción perfecta.  

Perfil Sensorial: Café dulce con notas achocolatadas, cuerpo agradable y cremoso, acidez media, postgusto jugoso y duradero. 

Orígenes: Colombia y Brasil

Altitud:  1.200 - 1.800 msnm.

Finca: Santa Rosa (Colombia) y Santa Cecilia (Brasil)

Región: Risaralda (Colombia) y Cerrado Mineiro (Brasil)

Proceso: Lavado (Colombia) y Natural (Brasil)

Varietal: Caturra (Colombia) , IPR100 y Catuai rojo (Brasil)

Nuestra receta recomendada para el ESPRESSO:

Ratio 1:2,2 en 27 segundos
20 gr de café molido y obtenemos 44 gr de café líquido en 27 segundos de extracción